آرشیو آموزشها

دسته‌بندی نشده
zarinmenu

محاسبه هزینه دستور غذا در آشپزخانه های رستوران های حرفه ای

مدیریت هزینه های رستوران امری مهم در صنعت غذا محسوب می شود. این امر به صاحبان رستوران فرصت شناسایی نقاط پرهزینه کسب و کارشان را می دهد. وقتی ما مدیریت شفافی بر روی کسب و کارمان داشته باشیم، تعادل میان هزینه ها و درآمدمان برقرار می شود. به این ترتیب دیگر با کمبود بودجه و ورشکستگی مواجه نخواهیم شد.

ادامه مطلب »
دسته‌بندی نشده
zarinmenu

مزایا و معایب منوی دیجیتال برای رستوران شما چیست؟

در دهه‌های اخیر، با پیشرفت فناوری، رستوران‌ها به دنبال راهکارهای نوینی برای بهبود تجربه مشتریان و بهینه‌سازی عملکرد خود می‌گردند. یکی از این راهکارها، استفاده از منوی دیجیتال می‌باشد. این فناوری با توجه به مزایا و معایب خود، به سرعت در صنعت رستوران‌ها پراکنده شده است.

ادامه مطلب »